面對微解封喘息之餘，你必須清楚的記得：防疫最大的隱憂就是在脫下口罩時，口沫中的病毒會通過空氣傳播給2-3米內所有脫下口罩的人，所以保持室內空氣流通很重要！

臺灣自從05月中旬開始，新冠肺炎疫情嚴峻進入警戒第三級，全國加以嚴守社區防線之後，終於盼到疫情警戒於27日起降級，台大醫院今天舉辦「COVID-19疫情微解封後的環境防疫與通風換氣」視訊記者會，說明餐飲內用與開放場所的防疫建議。

陳佳堃指出，美國疾病管制暨預防中心（CDC）已將氣膠傳播列入COVID-19傳染途徑，因人體呼出的氣膠微粒的粒徑大部分低於50微米，即為PM50、PM10到PM2.5大小。COVID-19室內傳播的關鍵因素包含容留人數、空間大小、停留時間、氣膠、通風效果與使用口罩。他認為室內最好也維持戴口罩，但若用餐無法戴口罩，就要降低容留人數並增加通風換氣。

他以中國大陸廣州一起餐廳群聚事件為例，有3桌出現確診者，都集中在同一個空調迴風區域。分離式冷氣大多無通風換氣機制，開冷氣同時，必須加開門窗並加裝風扇，才能讓氣流移動、病毒飄散。

陳佳堃建議，餐飲業可打開大門，並在窗戶上方加裝排風扇，若使用電扇取代排風扇，則可靠近窗戶，將室內空氣往外吹，而冷氣空調強度以中弱為主；另需注意吊扇可能造成由上往下的氣流，形成氣流死水區，建議吊扇轉速勿開太強。此外，餐廳座位也建議靠窗，另可加強排油煙機流量。餐飲區常見梅花座與隔板，陳佳堃說，隔板只能阻擋50微米以上的飛沫，更小的氣膠微粒會隨風飄揚，梅花座隔板效果有限，容留人數過多會造成氣流短路，建議人數減半，用餐時間也建議控制在30分鐘內，他也建議店家可在與人同高處，加裝二氧化碳監測儀，二氧化碳濃度過高，代表須加強通風換氣。

台大醫院環境及職業醫學部主任蘇大成也直言，隔板已證明無效防範氣溶膠傳播，未來或可比照燒烤店，研究個人化換氣空間

克立爾全熱空氣交換機，依照所需室內空間之坪數，安裝壁掛式/落地式後，即可有效改善室內密閉空間無法營業之問題，並有效降低室內病毒殘留之風險

微解封後仍受限制之行業別：

需拿口罩進行：美容美體業/民俗調理業（密閉空間）

無窗或無法保持通風之室內空間：幼兒園/補習班/托嬰中心/課照中心（地下室）